Tips Mengolah Daun Singkong agar Empuk dan Gurih Pas Dimakan


Daun singkong dan daun pepaya memang terkenal dengan rasa pahitnya yang khas. Namun, di balik rasa tidak enak tersebut, tersimpan banyak sekali khasiat untuk tubuh kita lho jika mengonsumsi daun singkong secara rutin. Nah, gimana ya caranya supaya daun singkong ini jadi enak dikonsumsi? Kali ini Resepmakanan mau kasih kamu tips mengolah daun singkong supaya gak pahit, simak yuk!

Sedikit informasi buat kalian yg mau rebus daun singkong agar tetap hijau dan tidak pahit:

Bahan-bahan:

1 ikat daun singkong

2 sdt garam

secukupnya Air

1 garpu/sendok besi di usahakan yang berat bukan yang ringan

Langkah:

Ambil daun singkong dan pisahkan daun yang muda. Kemudian cuci hingga bersih.

Panaskan air dengan panci kurang lebih 3 gayung.

Masukan garam. Tunggu sampai mendidih.

Masukkan daun singkong yang lebih tua terlebih dahulu ke dalam panci.

Masukkan sendok di atas daun singkong, usahakan sampai tenggelam dari air. Rebus kurang lebih 5 menit.

Masukkan daun singkong muda dan masukkan sendok lagi dengan posisi kebalikannya. Rebus lagi kurang lebih 5 menit.

Angkat dan tiriskan.

Agar tidak pahit peras sedikit daun singkong.

Selesai!