Perlu Dicoba, Begini 5 Trik Simpan Makanan Agar Lebih Awet


Jika menginginkan makanan awet tahan lama, beberapa trik berikut bisa Anda ikuti. Mulai dari membekukannya hingga merendam dalam air.
Makanan bisa bertahan lama jika penyimpanan yang Anda lakukan tepat. Dengan begitu, makanan yang disimpan bisa termakan dan tidak terbuang sia-sia.

Apalagi di tengah pandemi virus corona seperti sekarang. Pasti banyak dari Anda yang menyimpan makanan berlebih karena malas keluar rumah untuk terhindar dari virus corona.

Beberapa trik simpan makanan agar awet ini bisa membantu Anda. Dilansir dari Daily Mail (1/4), 5 trik simpan makanan seperti membekukan susu, membekukan alpukat, hingga merendam sayuran di dalam air mudah dicoba di rumah.

1. Pisang


Pisang merupakan salah satu buah yang kandungan nutrisinya sangat baik untuk tubuh. Pisang biasa dijadikan sarapan karena dapat memberikan efek kenyang dengan 120 kalori. Pisang pun dilengkapi dengan berbagai macam vitamin dan mineral.
Buah dengan kulit kuning ini banyak digemari dan hampir selalu ada di setiap rumah. Karena selain dimakan begitu saja, pisang juga bisa diolah sebagai kue atau hidangan dessert lainnya. Jika Anda salah satu penikmat pisang, lebih baik mengenali bagaimana cara menyimpan pisang yang baik.

Agar memiliki masa simpan yang lama, Anda bisa membungkus pidang dengan plastik jenis cling film. Plastik jenis ini tipis, bening, dan biasa digunakan untuk menutupi makanan agar tetap segar. Atau Anda bisa juga membekukan pisang agar tahan lama.

2. Susu


Susu merupakan minuman yang mengandung beragam nutrisi. Dilengkapi dengan protein dan kalsium yang tinggi membuat susu baik untuk kesehatan tulang. Untuk mengonsumsinya susu dapat begitu saja diminum.
Cara lain ialah mengolah susu sebagai campuran minuman lainnya. Atau digunakan sebagai bahan pembuatan kue, roti, puding, dan makanan lainnya. Susu biasanya disimpan dengan wadah yang tertutup rapat di dalam kulkas agar tahan lama.

Seorang wanita bernama Donna Theresa punya cara lain agar susunya bertahan lama. Yaitu dengan menaruh susu di wadah es batu lalu bekukan di dalam freezer. Lebih baik lagi jika wadah es batunya yang tertutup rapat.

3. Alpukat


Alpukat merupakan buah yang kaya akan nutrisi baik. Alpukat banyak digunakan sebagai makanan atau minuman yang enak. Ditambahkan sebagai campuran sandwich rasanya akan lebih enak.
Di Meksiko alpukat dimanfaatkan sebagai saus bernama Guacamole. Saus terbuat dari alpukat, tomat, perasan jeruk nipis, merica, dan garam. Biasanya digunakan untuk cocolan keripik.

Karena bisa dimanfaatkan menjadi banyak makanan dan minuman yang enak, sebaiknya Anda dapat mengenali bagaimana penyimpanan alpukat yang benar. Seorang Influencer beranama Bethany Ugarte yang tinggal di California membagikan triknya. Ia membekukan alpukat di dalam freezer.

Alpukat tersebut tidak akan berubah warna apalagi membusuk. Untuk mengembalikannya kembali, Anda tinggal diamkan dalam air panas selama beberapa detik. Setelah itu tiriskan dan diamkan selama 30 menit, Anda akan mendapatkan alpukat seperti baru lagi.

4. Yogurt


Yogurt merupakan produk susu yang difermentasi dengan bakteri baik sehingga rasanya asam. Yogurt juga salah satu bahan makanan yang memiliki banyak fungsi baik untuk kesehatan. Apalagi jika Anda gunakan yang jenis Greek Yogurt.
Greek yogurt ini bisa digunakan sebagai asupan vitamin B6 dan B12 yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Karena mengandung probiotik, Greek yogurt juga baik untuk mengatasi masalah pencernaan. Berasal dari susu membuat yogurt juga tinggi kalsium yang baik untuk tulang.

Jika Anda suka makan yogurt dan sering menyimpannya di rumah, jangan lupa untuk menyimpannya di dalam kulkas. Agar lebih awet lagi triknya adalah dengan menyimpannya pada posisi terbalik. Cara ini dapat menghambat pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan makanan rusak.

5. Sayuran Berbatang

Sayuran berbatang seperti daun bawang, seledri, hingga asparagus banyak digunakan untuk campuran makanan. Jika di Indonesia penggunaan daun bawang dan seledri sudah sangat lumrah. Karena bisa menambah kenikmatan pada makanan
Sayuran berbatang tersebut banyak digunakan untuk olahan berkuah. Seperti sup, soto, mie ayam, bakso, dan lainnya. Daun bawang dan seledri pun banyak sekali ditemukan di kulkas rumahan.

Karena bisa digunakan untuk beragam campuran makanan, sebaiknya Anda lebih memperhatikan cara simpannya. Biasanya dimasukkan ke dalam kulkas dengan membungkusnya dalam plastik. Bisa juga ujungnya yang berakar direndam dalam air pada wadah gelas atau toples. Cara ini diketahui lebih efektif.