#reseptakjil #puasa Kolak Pisang / Ubi Ungu yang Bikin Pengen Nambah Terus..

RESEP KOLAK PISANG / UBI UNGU


Bahan :
500 gr pisang uli
250 gr ubi ungu
500 gr singkong
1300 ml santan encer
200 ml santan kental
200 gr gula pasir
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
3 lembar daun pandan, sobek2 simpulkan

Cara membuat :
1. Rebus singkong bersama santan encer dan daun pandan hingga empuk. Masukkan ubi ungu, masak hingga matang.
2. Masukkan santan kental, aduk rata. Masukkan gula, garam dan vanili. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Terakhir masukkan pisang, aduk rata masak hingga matang sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat dan sajikan.