#reseptakjil #puasa Wedang Ronde yang Hangat Untuk Berbuka Puasa

WEDANG RONDE


Bahan Ronde : 🍵 100 gr tepung ketan putih
🍵 1 sdm tepung tapioka 🍵 1/2 sdt garam
🍵 100 ml air hangat
🍵 pewarna makanan
🍵 air untuk merebus

Bahan isian : 🍵 100 gr kacang tanah sangrai
🍵 50 gr gula pasir

Bahan Kuah : 🍵 100 gr gula jawa 🍵 100 gr jahe 🍵 1 btg kayu manis
🍵 1 ltr air

Cara membuat :
1. Campur tepung ketan, sagu dan garam tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga bisa dipulung.
2. Ambil beberapa bagian, beri warna masing2 dengan pewarna makanan sisihkan.
3. Untuk isian campur kacang tanah sangrai dengan gula pasir lalu haluskan dengan blender.
4. Ambil adonan sedikit, pipihkan , isi dengan isian kemudian bulatkan kembali.
5. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan bulatan ronde ke dalam air mendidih sampai ronde mengambang.
6. Angkat ronde dan campurka dengan kuah jahe.
7. Sajikan dengan taburan kacang sangrai.

Cara membuat kuah jahe :
1. Camput semua bahan kuah hingga gula larut, kemudian saring dan sajikan 😊🍵